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- 新型莲藕片漂烫机
- 新型莲藕片漂烫机
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新型莲藕片漂烫机，南方种植的大片的荷花，在花期后会进入采收莲藕的季节。大批量的莲藕的上市后，就要考虑加工的问题了。加工一般会考虑藕片加工、藕粉加工、莲藕汁的加工以及零食的加工等。加工方式多样可供选择。
新型莲藕片漂烫机藕片的加工分为多个步骤：莲藕表面淤泥清洗--去皮--切片--清洗--护色--冷却--包装--杀菌等步骤。在这个连续的过程中高度搭接是一门技术，确保每台设备直接可以自然流畅的衔接。
莲藕的清洗一般都是采用高压喷淋的方式对表面的淤泥进行强有力的冲洗，在输送到下一步骤进行处理的。清洗的水泵采用多级水泵的方式，有压力，冲洗干净。
切片的要求就是要求均匀度的厚度，确保每片都是一样的厚度。这就对设备的精度的要求了。我公司可匹配相应的设备来完成。
藕片的漂烫机是比较重要的设备，在切片成功以后藕片在与空气接触一段时间后会氧化变色的，影响了藕片的外观。这就需要进行漂烫的处理将蔬菜中的酶进行消灭，保证了颜色的白度。同样在漂烫后要直接的输送到冷却池内进行快速的降温，来保证莲藕片的脆度。
设备参数：
清洗机：8000*1300*1400mm
功率：31.5KW
漂烫机：5000*1400*1300mm
功率：0.75KW
冷却机：5000*1400*1300mm
功率：0.75KW
除水机：2000*980*1000mm
功率：0.5KW
备注：相应的设备可以进行定制配置来完成整套的加工流程。也可根据工艺进行变换。
