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火锅底料巴氏杀菌机，火锅作为大众喜爱的美食，火锅底料的诞生可以让大众在家里就轻松的涮火锅。火锅底料需要经过杀菌才能长期的存放，具有一定的保质期。杀菌需要的时间和温度可以匹配物料来进行调整。

火锅底料巴氏杀菌机设备的工作原理：

设备采用食品级304材质制作，符合国家GMP、HACCP等食品级标准，设备可以长期的使用不会变形不会损坏，设备大小根据实际的加工的需求来进行配置。

巴氏杀菌在较多的方面均可以用到此设备，可以应用于多种包装后的产品的杀菌后长保质期的保存。对于不同物料在杀菌方便要考虑杀菌时间和温度的两方面。不同的物料在杀菌时间和温度上有区别，为满足多种的物料的杀菌处理，设备具有杀菌的范围和杀菌的时间在一定的范围内可调的特点。

设备分为两个阶段，杀菌段和冷却段，利用这两个步骤来完成杀菌的过程。设备的大小可定制。

1、设备安装以及调试现场

供方负责设备指导安装调试,在接到需方调试通知后，供方在48小时内将立即安排人员对设备进行接线、调试。

2、操作人员培训

设备自接线、调试起，需方操作人员将在供方的指导下，学习设备的机械工作原理和操作过程中的维修保养要素，掌握利用设备理论和实践经验，生产出合格产品。

3、设备保修

设备保修期一年，凡是保修期内因非人为因素引起的设备故障，供方必须进行维修。