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火锅底料巴氏杀菌机，酱料包想要长时间的常温存放，就要考虑杀菌环节。在经过杀菌后的火锅酱料包可以保证酱料包的质量和味道不变。将有害的细菌消灭，保证食品的安全。杀菌线包含：巴氏杀菌机--冷却机--沥水机--风干机等组成。

火锅底料巴氏杀菌机巴氏杀菌机：对各类休闲食品进行低温杀菌的一种方式，低温杀菌可以保证杀菌物料的口感和色泽上不发生变化，可以更好的保证物料的原有口味。杀菌的温度和杀菌的时间可以自动控制，方便适用多种物料的杀菌使用，范围较广泛。

冷却机：在杀菌后自动的输送到冷却槽内，可以快速冷却杀菌物料，为下一工序做准备。

沥水机：沥水机主要起到将包装袋表面水分震动去除的作用，为风干节省能源。

风干机：经过沥水后的包装袋直接的输送到风干机上，风干设计为翻转式的，加快物料的风干。

1、设备安装以及调试现场

供方负责设备指导安装调试,在接到需方调试通知后，供方在48小时内将立即安排人员对设备进行接线、调试。

2、操作人员培训

设备自接线、调试起，需方操作人员将在供方的指导下，学习设备的机械工作原理和操作过程中的维修保养要素，掌握利用设备理论和实践经验，生产出合格产品。

3、设备保修

设备保修期一年，凡是保修期内因非人为因素引起的设备故障，供方必须进行维修。