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根茎类净菜加工设备，根茎类的蔬菜种类多，有土豆、胡萝卜、山药、白萝卜、地瓜、菊苣、芥菜等的蔬菜。根茎类的蔬菜的特殊性在加工设备上用到的设备会有所不同。满足根茎类的蔬菜的通用性。用到设备有毛辊清洗、通用清洗机、切菜机、护色机以及包装机等。

根茎类净菜加工设备根茎类的蔬菜的加工和叶菜类蔬菜有较大的区别，在加工上要考虑蔬菜的品种特性来有针对性的对蔬菜进行处理。

有些根茎类的蔬菜在清洗的时候要进行去皮处理，有些则不需要去皮。考虑到加工属性的不同匹配的设备上会有区别。

对于需要去皮的设备我们采用硬质的尼龙丝毛辊设备进行清洗加工，主要是去皮处理，利用毛辊的摩擦转动的作用，对根茎的蔬菜进行摩擦去皮，可以通过摩擦有效的将土豆的皮去掉，提高了去皮效率。节省了人工的使用。

对于不需要去皮的设备我们要考虑采用软毛刷的清洗方式，可以采用刷洗的方式将果蔬表面的泥土起到去除的作用。

有些蔬菜还需要经过护色的加工来保证蔬菜的颜色和提高蔬菜的口感，这就需要用到杀青机。

1、设备安装以及调试现场

供方负责设备指导安装调试,在接到需方调试通知后，供方在48小时内将立即安排人员对设备进行接线、调试。

2、操作人员培训

设备自接线、调试起，需方操作人员将在供方的指导下，学习设备的机械工作原理和操作过程中的维修保养要素，掌握利用设备理论和实践经验，生产出合格产品。

3、设备保修

设备保修期一年，凡是保修期内因非人为因素引起的设备故障，供方必须进行维修。