- 酱菜巴氏杀菌机
- 酱菜巴氏杀菌机
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酱菜巴氏杀菌机,酱菜的加工完酱菜巴氏杀菌机,酱菜的加工完毕后需要需要进行巴氏杀菌处理。巴氏杀菌是酱菜加工的重要环节。将包装完毕后的酱菜经过一定的杀菌温度和杀菌时候后达到杀菌的目的。杀菌主要是针对细菌的耐热性和耐冷性来进行杀菌处理的。根据细菌的不同来控制不同的杀菌时间和杀菌温度。
为了将酱菜中的各种细菌杀死,将设备设计为杀菌的温度和杀菌的时间自动可调的模式,可以保证各种细菌都被杀死,保证食品的安全。适用于多种工艺的杀菌处理,保证了效率和产量。
袋装包装的食品的杀菌采用水浴式的杀菌方式,水浴式可以将物料*的浸在水中进行杀菌处理。对于漂浮在水面上的物料为了防止物料的漂烫不均,在设备的上端加覆压网带,可以将漂浮在水面上的物料*的压入水中,进行杀菌处理。(或者在杀菌的上端覆压板,将物料*的压入水中进行杀菌)。杀菌完毕后利用输送网带输送到冷却池内进行快速的冷却,加快热量的损失。连续式工作,一边进料,一边出料。效率高。
巴氏杀菌机可以应用于:应用于各种酱菜的杀菌处理如:八宝菜酱菜、番茄酱、酸黄瓜、甜蒜、腊八蒜、辣椒酱、小米椒、各种休闲食品均可以应用。适用广泛,可匹配流水线使用同时可以单机做漂烫使用,实现一机的多用。
设备参数:
设备尺寸:12000*1500*1350mm
滚杠宽度:1000mm
蒸汽压力:1-4 mpa
灭菌时间:可设定
灭菌温度:60℃-98℃可调
运行速度:无极调速
传动功率:1.5KW
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