酱菜加工流水线一般由各种设备组成，如清洗机、切丝切片机、淋漓机、灌装机等，下面将为大家介绍一下酱菜加工流水线的使用方法。

 

　　1.准备工作

 

　　在使用前，请确保所有设备已经正确连接、安装，并进行了必要的调试。

 

　　2.清洗处理

 

　　将需要制作的酱菜通过链板输送带进入清洗机内部，观察清洗机的喷头是否正常工作。确认无异常后，开启电源，按下“启动”按钮，启动清洗机。当清洗时间到达预设值时，清洗机自动停止工作并向外部传递信号，通知之后的工序继续进行。

 

　　3.切菜处理

 

　　将清洗好的蔬菜通过运输带送至切菜区域。在切丝切片机上选择所需的菜品种类和尺寸后，将蔬菜放入料斗，并开启电源，启动切丝切片机。待切割完成后，将切好的蔬菜移至中转区域。

 

　　4.淋漓处理

 

　　启动淋漓机电源，将待处理的蔬菜放入漏斗中，进而进入淋漓器内。根据需要设定水温和时间，观察阀门是否正常开启并启动淋漓系统，然后启动设备。

 

　　5.码盘输送

 

　　将淋漓处理好的蔬菜个体进行计数并分别编码，在码盘系统中按照要求输入码值。当码值正确后，开启输送系统对其进行分类、过电子秤或计数器以确认该物品数量的准确性。

 

　　6.灌装封口

 

　　在灌装机上选择所需规格的密封罐，并根据前期的制作结果设置容量和等级参数。启动设备，灌装机会自动地将经过码盘统计后的蔬菜均匀地注入密封罐内，并且自动完成封口操作。整个加工流程到此结束。

 

　　7.注意事项

 

　　（1）每个设备都应该经过长时间的运行试验，确保工作正常。

 

　　（2）每种食材应有特定的工艺参数，所以在操作时一定要依据具体情况来操作。

 

　　（3）各设备的使用期限和周期性检查需求应进行统计，以确保设备处于可靠状态。

 

　　（4）设备的定期清理、维护等环节必须严格按照实际使用情况来开展，以确保设备正常运行及产品的质量。