酱菜加工设备，酱菜加工成套设备是针对酱菜的加工设计的成套的加工设备，可以匹配很多的酱菜加工流程使用，根据不同的酱菜匹配不同的流水线工业。酱菜的加工前都需要进行清洗处理，为了提高清洗的效将酱菜进行浸泡。浸泡起到脱盐的作用。将表面的杂质通过浸泡可以清洗掉一部分。

酱菜加工设备酱菜根据种类的不同分为根茎类酱菜的加工和叶菜类酱菜的加工。对于球茎类的酱菜加工可以选择毛辊的摩擦清洗将表面的腌渍杂质利用毛辊的转动摩擦清洗掉。清洗后再输送到气泡清洗机进行冲洗。冲洗干净后利用网带的输送将酱菜输送到下一工序。对于叶茎类的蔬菜直接利用气泡进行清洗，利用气泡的鼓动将酱菜打散来充分的清洗脱盐处理。气泡清洗设备的优点不损伤物料，保证了物料的完整性。清洗后的物料只是进行了一级的脱盐，清洗后输送到二级的脱盐处理。