解冻机是针对各种冷冻类肉制品的加工的前道工序。将冷冻的食品输送到解冻池内进行解冻处理。解冻池内配有气泡发生装置可以产生大量的气泡将需要解冻的物料鼓起来，同时在清洗池的底部加蒸汽盘管，从外部接入蒸汽利用盘管散热将水温升高可以快速的将冷冻的食品进行解冻处理。网带的运行速度可以根据客户的需要进行调整。设备的提升位置有喷淋装置外接水源进行二次的冲洗。还可加风干机对其进行吹拂沥水进入下道工序。