发菜根据本身类似头发的样子而得名。发菜较细属于藻类食物收集的时候会有杂质和细沙在清洗的时候需要将泥沙过滤掉并将漂浮的杂质集中收集处理并将发菜清洗干净。发菜的清洗采用拨叉清洗机，清洗池内加气泡气浪对发菜进行翻浪清洗，在清洗池的上端加机械手臂进行拨动可以将物料清洗透彻。泥沙的杂质较大会直接落入水池底部。漂浮的杂质通过清洗池上端的杂质收集装置统一收集。清洗后通过输送网带传送到提升处，利用提升处的喷淋对发菜进行二次的冲洗。清洗后输出。